منتدى جنتي
أهلا بكم في منتديات جنتي Smile نورتونا Smile

وسعداء جدا بزيارتكم


اسرة مسلمة عصرية
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
»  معنى صيام رمضان إيمانا وإحتسابا الشيخ حسين يعقوب‬‎
السبت 21 يوليو - 17:37 من طرف Admin

» أخطر حديث تسمعه في حياتك ( المعصية في السر )
الإثنين 2 يوليو - 20:31 من طرف Admin

» كيف تطهر قلبك من الذنوب والمعاصي بالصلاة محمد حسان
الإثنين 2 يوليو - 20:07 من طرف Admin

» محاربة الشهوات
الإثنين 2 يوليو - 19:57 من طرف Admin

» أسباب ترك صلاة الفجر ؟؟ الشيخ محمد حسين يعقوب
الإثنين 2 يوليو - 19:50 من طرف Admin

» يا تارك الصلاة - للشيخ محمد حسين يعقوب
الإثنين 2 يوليو - 19:42 من طرف Admin

» أبي إسحاق الحويني - هكذا المرأة تحب الرجل
الأحد 1 يوليو - 18:05 من طرف Admin

» طرائف حول غيرة الأزواج | أبو اسحاق الحويني
الأحد 1 يوليو - 17:18 من طرف Admin

» قصة مؤثرة ومبكية يرويها لشيخ محمد حسان
الأحد 1 يوليو - 17:02 من طرف Admin

» شاهدوا ماذا يفعل هذا الطفل عندما يستمع للقرآن الكريم
الأربعاء 27 يونيو - 17:20 من طرف Admin

» معجزة طفل رضيع ينجو في كيس بلاستيك تحت الماء
الأربعاء 27 يونيو - 17:05 من طرف Admin

» ‫العميد الطفل عمر يعلن انشقاقه وانضمامه للجيش الحر
السبت 23 يونيو - 20:05 من طرف Admin

» بكاء الشيخ محمد العريفي في لقاء مع طفل سوري || ضع بصمتك
السبت 23 يونيو - 19:47 من طرف Admin

» شاب سوري وكلام مؤثر جداً عن الاحوال في سوريا
السبت 23 يونيو - 19:40 من طرف Admin

» دعاء الشيخ محمد العريفي لأهل سوريا
السبت 23 يونيو - 19:31 من طرف Admin

» تعليق الشيخ وجدي غنيم على الحكم على مبارك
السبت 2 يونيو - 14:32 من طرف Admin

» تعليق الشيخ وجدى على نتيجة الإنتخابات الرئاسة 26-5-2012
الثلاثاء 29 مايو - 11:12 من طرف Admin

» تعليق الشيخ وجدي غنيم على أحداث العباسية 7-5-2012
الإثنين 7 مايو - 19:48 من طرف Admin

» رسالة الشيخ وجدي غنيم للدكتور وسام عبد الوارث
الأحد 6 مايو - 19:52 من طرف Admin

» صور أطفال جميلة
الأحد 6 مايو - 19:47 من طرف Admin

» البستا فلورا
الأحد 6 مايو - 19:32 من طرف Admin

» تورتة الكريمة بالفواكهة
الأحد 6 مايو - 19:24 من طرف Admin

» انتحار طفل مغربي شنقا بسبب مسلسل تركي
السبت 5 مايو - 22:43 من طرف Admin

» سورة البقرة كاملة عبد الباسط عبد الصمد
الأحد 29 أبريل - 21:48 من طرف Admin

» خطوات بسيطه لأعاده الدفيء لحياتك الزوجيه
الأحد 29 أبريل - 19:29 من طرف Admin

»  نصائح لحل الخلافات الزوجية
الأحد 29 أبريل - 19:13 من طرف Admin

» عشر اشياء تعملها قبل النوم
السبت 28 أبريل - 21:15 من طرف Admin

» كيف تختار زوجتك
السبت 28 أبريل - 19:51 من طرف Admin

»  الشيخ محمود المصري - مقطع مؤثر وجميل جدا عن صلاة الفجر
السبت 28 أبريل - 19:42 من طرف Admin

» عادة قضم الاظافر عند الاطفال والتخلص منها
الجمعة 27 أبريل - 20:37 من طرف Admin


شاطر | 
 

  طرق جديدة لعمل السمك المقلى

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin


عدد المساهمات : 221
تاريخ التسجيل : 09/04/2012

مُساهمةموضوع: طرق جديدة لعمل السمك المقلى    الجمعة 13 أبريل - 10:55

Razz


وصفات غير معتادة لتحضير السمك المقلي I love you



سمك مقلي بصوص التارتار :
المقادير:
بيضتان مخفوقتان
كيلو سمك فيليه
كوب ونصف مسحوق البقسماط
زيت للقلي
لعمل صوص التارتار:
كوب مايونيز
ملعقة مسترده
ملعقة صغيرة من الليمون
طريقة التحضير:
ضعي البيض المخفوق في طبق والبقسماط في طبق آخر ثم أحضري السمك الفيليه وضعيه في البيض ثم في البقسماط واتركيه لمدة 5 دقائق .
لعمل الصوص؛ ضعي المايونيز، عصير اللسمون والمسترده في طبق وقلّبي المحتويات جيداً .
أحضري مقلاة وضعي فيها زيت القلي ، سخنيه جيدا .
ضعي السمك في الزيت وقلّبيه على الجانبين لمدة من 2 إلى 3 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً ثم أخرجيه من الزيت .
ضعي السمك في طبق التقديم وبجانبه الصوص ( يمكنك أيضا تقديمه مع الأرز) .




فطائر سمك التونة المقلية
المقادير:
ثمرة بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
ثلاث شرائح من سمك التونة
ربع كوب بصل مقطع صغيراً
ملعقة صغيرة من المسترده
مسحوق البقسماط
ملعقة صغيرة ونصف من بودر الثوم
بيضة
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
ملح وفلفل أسود
زيت زيتون

طريقة التحضير :

احضري إناء وضعي به ماء مذابا به ملح ثم ضعيه على النار وضعي فيه البطاطس واتركيه حتى يغلي ثم اخفضي درجة الحرارة وغطي الإناء واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
ارفعي الإناء عن النار ثم أخرجي البطاطس من الماء اتركيها حتى تبرد قليلا.
اهرسي البطاطس بشوكة ثم أضيفي البصل ، الثوم ، المسترده ، الفلفل الحار ، سمك التونة ، الملح والفلفل الأسود وقلّبي جيداً.
قومي بعمل كرات متوسطة الحجم من الخليط ثم افرديها بيديك على شكل فطائر.
سخني زيت الزيتون ثم ضعي فطائر سمك التونة فيه وقلبيها على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبيا ثم ارفعيها من على النار .
ضعي فطائر سمك التونة في طبق التقديم واستمتعي بالمذاق الرائع.




سمك مقلي بجوز الهند
المقادير :
500 جم سمك فيليه
ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
كوب جوزهند
ملعقتان صغيرتان زنجبيل
ست فصوص ثوم مقطعة صغيرا
ملعقة صغيرة ونصف خل أبيض
ملح
زيت للقلي
شرائح ليمون للتزيين
طريقة التحضير :
نظفي السمك جيداً ثم اغسليه بالماء واتركيه جانبا .
احضري وعاء ضعي فيه مسحوق الفلفل الحار ، الزنجبيل ، جوز الهند ،الخل الأبيض ، الثوم المقطع وقلّبي جيداً ثم ضعي الخليط على السمك .
ضعي السمك في الثلاجة لمدة من 2 إلى 3 ساعات ثم أخرجيه من الثلاجة .
سخني الزيت في درجة حرارة متوسطة .
ضعي السمك في الزيت وقلّبيه على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبيا وينضج .
ضعي السمك في طبق التقديم وعليه شرائح الليمون واستمتعي بالمذاق الرائع مع عائلتك .




سمك مقلي مع البطاطس المقلية
تعد هذه الأكلة أشهر الأكلات الشعبية في انجلترا. جربيها لعائلتك وستنال إعجابهم .
المقادير :
أربع حبات بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح
كوب دقيق أبيض
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
ملح
فلفل أسود
كوب لبن حليب
بيضة
زيت نباتي للقلي
500 جم سمك فيليه
زبد سائل
طريقة التحضير :
أحضري الخلاط الكهربي وضعي فيه الدقيق ، البيكينج بودر ،الملح، الفلفل الأسود ثم اللبن والبيض واخلطيهم لمدة 20 دقيقة .
سخني الزيت جيدا ثم ضعي فيه البطاطس حتى يصبح لونها ذهبيا وتنضج .
ضعي كل شريحة من شرائح السمك في الزبد ثم في خليط الدقيق ومنه إلى الزيت .
قلّبي السمك على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبيا ثم أخرجيه من الزيت .
ضعي البطاطس والسمك في طبق التقديم .


وبالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://janati.ibda3.org
 
طرق جديدة لعمل السمك المقلى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى جنتي :: منتدى المرأة العصرية :: دليل الطبخ والحلويات - المطبخ العربى :: الاكلات والاطباق-
انتقل الى: